GRANOLA CASERA

Hello Foodies! ¿Alguien quiere granola casera?

Seguro que muchos responderéis que sí, pero que os da un poco de pereza encender el horno y vigilarla mientras se hace.  ¡Pues nada que ver! La granola que os enseño hoy, a demás de estar deliciosa es muy fácil de hacer! Utilizando ingredientes que podemos tener por casa.

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¡Ya dejo de auto promocionarme y vamos con la receta!

INGREDIENTES PARA LA GRANOLA CASERA

  • 100 g Avena (Integral o sin gluten, todo depende de tus preferencias)
  • 30 g Almendras crudas
  • 15 g Pipas de calabaza
  • 20 g Arándanos
  • 10 g Semillas chía
  • 15 g Chips de coco
  • 1 chorrito de Sirope de coco
  • 2 Onzas chocolate negro (90% de Lind está perfecto)
  • 1 Cucharada de aceite de coco
  • Canela (al gusto)

ingredientes granola

PASO A PASO PARA HACER LA GRANOLA CASERA

En primer lugar ponemos la sartén a fuego medio y ponemos una cucharada de aceite de coco en la sartén y dejamos que se derrita.

aceite de coco

A continuación añadimos los copos de avena y los dejamos cocinar durante un par de minutos. Movemos los copos de avena con una espátula de madera para impedir que se terminen quemando.

Una ver se hayan cocinado incorporamos las avellanas, las semillas de chía y repetimos el proceso. En esta ocasión las he incorporado enteras, ¡ pero puedes trocearlas si prefieres !

copos de avenaavellanas y chia

Seguidamente, y después de que las avellanas estén tostadas, incorporamos los chips de cocos, arándanos deshidratados y las pipas de girasol. Removemos y dejamos que se tueste todo bien.

coco, pipas de girasol y arándanos

Una vez esté todo tostado, procedemos a añadir la canela (al gusto) y un chorrito de sirope de arce. Un poco es suficiente,  ya que solo queremos utilizar el sirope para darle un ligero toque crujiente.

canelasirope arce

Por último, dejamos que enfrie todo bien  y añadimos los trocito de chocolate negro. ¡Queda realmente bueno!

¡ Granola lista para servir !

granola casera granola casera

kefir y granola

¿Te has quedado con ganas de más? Pues aquí tienes un link directo a receta de los PUMKIN MUFFINS, otra idea estupenda para desayunar de una forma saludable!

Nos vemos en la siguiente receta! 😉