Hello Foodies!

Por fiiin! os traigo la receta definitiva de las tortitas al limón! Sin duda alguna, mi desayuno favorito! ya no solo por lo fáciles y rápidas que son de hacer, si no por lo ricas que están! Son mis favoritas! <3 <3

Como siempre, si probáis a hacerlas podéis etiquetarme en mis redes sociales FACEBOOK e INSTAGRAM! Me encantará ver las fotos! 🙂

Vamos al lío con la receta!

Bon appetit!

INGREDIENTES

  • 20 g Harina de Arroz
  • 10 g Harina de Coco
  • 120 g Claras de huevo
  • 1/2 Limón (zumo y ralladura)
  • 1 Cucharilla Cacao Desgrasado (opcional)

INGREDIENTES

CALORIAS: 175 Ckal (Tortita)                  RACIONES:  3 Tortitas

GRASAS      CARBOHIDRATOS      PROTEINAS

      1g                       7,5g                           5g

SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, LOW FODMAP, LOW CARB.

PASO A PASO

En primer lugar, junta en un recipiente las dos harinas junto a la ralladura de limón. Mézclalo bien.

harina y limónralladura de limón

A continuación, añade las claras de huevo y remuévelo bien. En este punto, el aspecto de la mezcla debe ser similar a la de una papilla.

añadir huevosmezclar claras de huevo

Después, añade el zumo de limón. Una vez lo tengas todo bien mezclado, la textura será similar a la de una natilla ligera.

zumo de limónmezclar zumo de limón

*Como paso opcional, le puedes añadir una cucharilla de chocolate puro desgrasado.  esto le dará a las tortitas un poquito de color 🙂

Seguidamente, calienta una sartén con un poquito de aceite de coco, simplemente para que no se peguen las tortitas. Es importante poner la sartén a fuego medio, ya que si la sartén está muy caliente las tortitas no se cocinarán uniformemente.

Puedes ayudarte con una tapa para que se hagan más rápido.

Deja que se cocine hasta que empiecen a salir burbujas. Después ya puedes darle la vuelta y dejarlas cocinar un minuto por el otro lado.

tortitas

Y listo, ya estarían hechas las tortitas, con un toque al limón que le aporta frescura! <3<3 De verdad que son puro vicio!

tortitas

EL TOPPING!

En esta ocasión, le he añadido un sirope muy fácil de hacer!

Primero, junta en un recipiente, una cucharilla de cacao desgrasado, una cucharilla de crema de cacahuete y una cucharilla de Lean Protein sabor chocolate de Body Genious. A esta mezcla le añades un poquito de leche de almendras y listo!! Delicioso!

sirope chocolate

Aunque yo le he añadido este sirope, tu puedes añadirle lo que más te apetezca! Fruta, mermelada, queso fresco, yogur… ! 😛

tortitas coco

Si te gustan las recetas de desayunos, entonces tienes que ver la receta de los GOFRES LOW FODMAP! Te van a encantar!

Espero que os haya gustado y nos vemos muy pronto con nuevas recetas!

ENJOY!