HELADO CHOCO FIT

Hello Foodies!

Hoy os traigo la receta del helado choco fit! Una forma muy saludable y fácil de hacer helado en casa!

Ideal para esos días de mucho calor en los que apetece algo dulce, pero no queremos atiborrarnos a azúcares y a aditivos que los helados convencionales sueles contener!

Como en todas mis recetas, está también es libre de gluten y lactosa!

En mi caso, los he realizado en molde de silicona a modo de barritas, pero puedes utilizar el molde que tengas en casa o el que más te apetezca.

Espero que lo probéis a hacer y lo compartáis conmigo en mis redes sociales Facebook e Instagram! 🙂

Bon appetit!

INGREDIENTES

  • 4 CUCHARADAS de leche de almendras sin azúcar
  • 50g de chocolate 85% sin azúcares (con Stevia)
  • 7g / 1 tortita de arroz Integral sin azúcar
  • 13g de Avellanas crudas
  • 10g de Arándanos deshidratados

*aunque en este caso he utilizado el chocolate de la marca Valor que contiene stevia, os recomiendo muchísimo el chocolate de The Body Genius, está 100% compuesto por puro cacao, sin azúcares ni edulcorantes!, eso sí, os tiene que gustar el sabor real del chocolate, un pelín amargo.

CALORIAS: 125 Ckal (Unidad)                  RACIONES:  3

GRASAS      CARBOHIDRATOS      PROTEINAS

      8g                        14g                            2g

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

PASO A PASO:

Primero, desmenuzamos la tortita de arroz integral sin azúcar en un pequeño cuento y lo reservamos para utilizar más tarde. Esto es lo que le dará textura a este helado choco fit.

Si lo prefieres, puedes añadirle galleta, pero dejaría de ser FIT !

*Las galletas que compramos en el supermercado están repletas de azúcares y aditivos innecesarios para nuestro organismo, pero sí, quedan buenísimas! haha

ARROZ INTEGRAL

 Pica, también, las avellanas y los arándanos.

A continuación, en otro cuenco pequeño, troceamos el chocolate, le añadimos la leche de almendras sin azúcar y lo metemos al microondas durante unos segundo (según la potencia de tu microondas)  Contrólalo muy bien porque si te pasas de tiempo se puede quemar! 🙁

La leche, a demás de ayudar a que el chocolate no tenga una textura tan densa y sea más fácil de introducirlo en el molde, le quita un poco el sabor amargo del chocolate y termina siendo un chocolate con leche más saludable que el que solemos comprar.

Una vez el chocolate esté bien derretido y tenga buena consistencia, lo introducimos en el molde. Seguidamente, le añadimos el arroz integral y las avellanas, junto a los arándanos.

Por último, lo cubrimos nuevamente con la mezcla de chocolate  y leche de almendras, le ponemos un poco más de avellanas y arándanos como topping y lo metemos al congelador durante 1h, quizás un poquito menos si tu congelador en muy potente. Siempre es mejor ir comprobando cada poquito tiempo!

Barritas de helado chocofit

Voilá!

Ya tienes el helado choco fit listo!HELADO CHOCOFIT

Super fácil de hacer, con apenas 5 ingredientes y muy saludable!

Como todo, no es para comerte 20, hehe, pero para sacar las ganas de helado está genial!

NOTA

Esta es una versión, puedes realizar mil variantes distintas!

Por ejemplo, a mi me encanta con crema de cacahuete y trocitos de almendra!

Incluso, si quiero un extra de proteína, le añado un cacito y se convierte rápidamente en un helado proteico!

Esto es todo por hoy! nos vemos muy pronto con una nueva receta!