edulcorante saludable

Hello Foodies!!!

Qué ganas tenía de volver por aquí y lo hago con uno de mis trucos favoritos para endulzar todas mis recetas! Y os estoy hablando del sirope casero de dátiles!!

Un edulcorante saludable y para mi, el mejor edulcorante del mundo! Si estás intentando dejar a un lado el azúcar y demás edulcorantes artificiales, este es el tuyo! Yo se lo añado a mis sirope de chocolate para matar, un poco, el amargor del chocolate puro!

Como siempre, podéis dejar vuestras opiniones y decirme qué edulcorantes os gustan más, en mis redes sociales FACEBOOK e INSTAGRAM! Estaré encantada de leeros y charlar! <3

Vamos a por la mini receta!

INGREDIENTES

  • 8-9 Dátiles (en realidad, puedes añadir cuantos dátiles quieras! cuantos más pongas más cantidad de sirope tendrás!)
  • Un chorrito de agua

ingredientes

Solo dos ingredientes! sí! más natural imposible!

SIN AZÚCAR Y 100% NATURAL

PASO A PASO

En primer lugar limpiamos los dátiles, les quitamos las pepitas y los troceamos bien bien.

trocear dátiles

A continuación, los introducimos en una olla o cazo junto a un chorro de agua.

dátiles en una ollacalentar dátiles

Calentamos bien la mezcla y con la ayuda de una cuchara de palo removemos y vamos integrando bien los dátiles con el agua, me gusta ir variado la cantidad de agua para que el sirope no se quede demasiado espeso.

mezcla dátiles y agua

Seguidamente o introducimos todo en un una picadora, en mi caso yo uso una pequeña pero una batidora de vaso sirve igualmente.

mezcla en la picadoramezcla picada

Para finalizar y dejar listo nuestro edulcorante saludable, introducimo todo nuevamente en el cazo, le añadimos un chorrito de agua y lo dejamos reducir.

chorro de aguareducir mezcla

 Voilá!

Sirope casero de dátiles, el edulcorante saludable!

edulcorante saludable edulcorante sanoelixir dulce

Un elixir que puede endulzar cualquier postre siendo 100% natural y super sano!

Yo no solo lo uso para endulzar mis postres, sino que muchas veces es la base de mi sirope de chocolate o para endulzar o acompañar los pumkin muffins!

Qué endulzaríais con este sirope?